Een heel gezond en sportief nieuwjaar! Dat wensen alle Fit4lady clubs en trainsters je toe. Meteen maar de daad bij het woord? Hoe vaak kom jij trainen deze week en heb je ook een voornemen voor 2017? In ieder geval delen we graag een lekker recept met je voor een gezonde verantwoorde start van 2017. Een recept van Weight Watchers met wie we sinds een paar maanden samenwerken. https://weightwatchers.com/nl/

Lekker voor na je training of licht om voor je training te eten. Salade erbij en genieten maar.

Hartige taart! Ideaal als hapje bij een borrel of gewoon lekker als lunch of avondmaaltijd met een salade erbij.
Hierbij het recept:
Bakblik 24 of 26 cm – bakpapier
120 gram bloem – 150 ml magere melk – 2 eieren en 1 eiwit – 1 theelepel bakpoeder – snuf zout
Zak Italiaanse roerbak groente met kastanje champignons en prei (400 gram) – 2 teentjes knoflook – Italiaanse kruiden – 30 gram parmezaanse kaas
Oven voorverwarmen op 190 graden – Bakblik bekleden met bakpapier (Tip – maak het bakpapier eerst nat dan kun je het veel makkelijker in de vorm plaatsen)

Bloem, eieren, magere melk, bakpoeder, zout en wat Italiaanse kruiden mixen in een kom tot een glad geheel en giet dit in de bakvorm.

Groentemix, knoflook, Italiaanse kruiden en een klein beetje parmezaanse kaas mengen in een kom en verdeel dit in het bakblik en druk aan met de achterkant van een lepel
Verdeel als laatste het restant parmezaanse kaas over de taart
50 minuten op 190 graden en daarna nog 15 minuten op 150 graden
Je kunt hier uiteraard eindeloos mee variëren door bijvoorbeeld andere groenten te gebruiken.
Geniet er van!