Lekker zonder toegevoegde suikers!

Carrot cake balletjes

Benodigdheden

  • 225 gram dadels zonder pit
  • 125 gram geraspte wortel
  • 75 gram zonnebloempitten
  • 50 gram pecannoten
  • 50 gram walnoten
  • 1/2 tl kaneel
  • 8 el kokosrasp

Zo maak je deze heerlijke bonbon

  1. Doe alle ingrediënten, behalve de geraspte kokos, in een keukenmachine en maal het tot een plakkerige massa.
  2. Als je alles gelijkmatig heb gemengd, maak je balletjes.
  3. Rol de balletjes door de kokos.
  4. En klaar! Zo makkelijk kan het zijn.

Je kunt de balletjes ongeveer een week bewaren in de koelkast.

Dit recept komt uit het E-Power programma van Kim Visser.