Lentesoep

Lentesoep_E-Power_Fit4lady

BenodigdhedenLichte Lentesoep_E-Power_Fit4lady

  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook
  • 3 stengels bleekselderij
  • 2 el olie
  • 1 courgette
  • 150 g gepelde tuinbonen
  • 100 g sperziebonen
  • 100 g broccoli/bloemkool/wortel(wat er in de koelkast ligt)
  • 1,5 l groentebouillon
  • 100 g groene asperge (geschild)
  • Citroenrasp (biologisch)
  • 2 el citroensap
  • 4 takjes verse bladpeterselie
  • Gemengde peper
  • Provençaalse kruiden
  • Evt. Parmezaanse kaas als garnering

Bereiding

  1. Snijd de uien en de knoflook fijn, hak de bleekselderij in dunne stukken.
  2. Bak de uien met de knoflook en de bleekselderij in de soeppan en bak dit 5 minuten op laag vuur.
  3. Snijd de courgette in blokjes en voeg de courgette samen met de sperziebonen en broccoli/bloemkool/worteltjes toe aan de uien.
  4. Zet het vuur iets hoger en bak dit 3 min.
  5. Giet de groentenbouillon en Provençaalse kruiden in de soeppan en roer dit goed door.
  6. Voeg de tuinboontjes toe.
  7. Gril ondertussen de asperge op de grillplaat.
  8. Meng de geraspte schil en het sap van de citroen door de soep en breng het verder op smaak met zout en peper.
  9. Hak de blaadjes van de peterselie grof en garneer de soep hiermee samen met de asperges.
  10. Rasp de Parmezaanse kaas en serveer het bij de soep.

Gezond genieten maar!

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Privacy Settings saved!
Privacy-instellingen

Wanneer u een website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie Services.

Deze cookies zijn nodig om de website te laten functioneren en kunnen niet worden uitgeschakeld in onze systemen.

Om deze website te gebruiken, gebruiken we de volgende technisch vereiste cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Omwille van de prestaties gebruiken we Cloudflare als een CDN-netwerk. Hiermee wordt een cookie "__cfduid" opgeslagen om beveiligingsinstellingen per client toe te passen. Deze cookie is strikt noodzakelijk voor de beveiligingsfuncties van Cloudflare en kan niet worden uitgeschakeld.
  • __cfduid

We volgen geanonimiseerde gebruikersinformatie om onze website te verbeteren.
  • _ga
  • _gid
  • _gat

We gebruiken Google Tag Manager om geanomiseerd ons verkeer te volgen en om AB te helpen nieuwe functies te testen.

Decline all Services
Accept all Services