Heerlijke traktatie: Ferrero Rocher

Bereidingstijd: 15 minuten Ferro Rocher_E-Power_Fit4lady
Hoeveelheid: Voor 25 personen

Een Ferrero Rocher, maar dan in een gezond jasje! Een heerlijke traktatie.

Dit heb je nodig

  • 200 gram (verse) dadels
  • 150 gram hazelnoten
  • 2 eetlepels rauwe cacao

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Leg de hazelnootjes op een bakplaat en bak ze in 5-10 minuten goudbruin.
  3. Laat even afkoelen en doe ze dan in de blender of staafmixer, waarin je ze grof hakt. Zet 1/3 deel hiervan apart, met zoveel mogelijk grove stukjes.
  4. Ontpit de (verse) dadels en laat ze 10 minuten weken in een bakje met heet water. Dan worden ze lekker zacht.
  5. Giet het hete water af en doe de dadels in de blender. Maal nu helemaal fijn tot een glad en smeuïg mengsel. Roer tussendoor de dadels om alles goed fijn te krijgen.
  6. Doe het mengsel in een kom en voeg 2/3 van de gehakte hazelnootjes en twee flinke eetlepels cacaopoeder toe. Roer tot het helemaal gemengd is.
  7. Zet het overige 1/3 deel van de gehakte hazelnootjes alvast klaar in een kommetje en daarnaast ook een bord waar je de balletjes die je zo gaat rollen op kunt leggen.
  8. Rol nu in je handen balletjes van het dadelmengsel. Dit is een lekker plakkerig klusje! Je kunt je handen tussendoor een beetje vochtig maken om het tegen te gaan.
  9. Rol het balletjes vervolgens door de gehakte hazelnootjes en leg op het bord. Herhaal tot alles op is.

Laat het een paar uur opstijven in de koelkast en dan smullen maar!

Dit recept komt uit het E-Power programma van Kim Visser.

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Privacy Settings saved!
Privacy-instellingen

Wanneer u een website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie Services.

Deze cookies zijn nodig om de website te laten functioneren en kunnen niet worden uitgeschakeld in onze systemen.

Om deze website te gebruiken, gebruiken we de volgende technisch vereiste cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Omwille van de prestaties gebruiken we Cloudflare als een CDN-netwerk. Hiermee wordt een cookie "__cfduid" opgeslagen om beveiligingsinstellingen per client toe te passen. Deze cookie is strikt noodzakelijk voor de beveiligingsfuncties van Cloudflare en kan niet worden uitgeschakeld.
  • __cfduid

We volgen geanonimiseerde gebruikersinformatie om onze website te verbeteren.
  • _ga
  • _gid
  • _gat

We gebruiken Google Tag Manager om geanomiseerd ons verkeer te volgen en om AB te helpen nieuwe functies te testen.

Decline all Services
Accept all Services