Feestrecepten

Voor deze decembermaand hebben we weer een aantal feestelijke recepten voor je die je in je gezonde leefstijl houden.

Heel veel plezier bij het bereiden en geniet er van!
Team Fit4lady


amuse kip pistache
Amuse van (kip), avocado en pistache

Serveer deze amuse in een eierdopje of een amuse lepel een klein glaasje kan natuulijk ook

Wat heb je nodig?
• 50 gram gerookte kipfilet (mag ook vega)
• Halve avocado
• 1 eetlepel magere kwark
• handje gepelde pistachenootjes
• 1 kneep citroensap
• Peper/zout

 

Hoe maak je het?

  • Maal de pistache nootjes fijn.
  • Snijd de kipfilet in kleine reepjes en de avocado in kleine blokjes. Doe dit in een kommetje.
  • Meng het voorzichtig met de pistache nootjes (bewaar een aantal nootjes voor de garnering), de kwark, citroensap, peper en zout.
  • Schep het mengsel in een eierdopje of op de amuselepel strooi er wat nootjes overheen.
  • Serveer dit feestelijk! 

Rosbief rolletjes_recept_fit4lady

Rosbief rolletjes

Wat heb je nodig?
• 
4 dunne rosbieflapjes
• 4 wortels (of koop geraspte wortels)
• 1 bosui
• 3 eetlepels gehakte cashewnoten
• 1 tot 3 eetlepels sojasaus Kikoman groene dop
• 2 teentjes knoflook
• kookdraad

 

Hoe maak je het?

  • Rasp de wortels met een grove rasp.
  • Verwarm een eetlepel olie in de koekenpan en bak de wortel met de geperste knoflook om en om voor 1 minuut. Haal het uit de pan en doe het in een kom.
  • Snijd de bosui fijn en hak de cashewnoten fijn en voeg beide toe aan aan het wortel mengsel.
  • Breng dit mengsel nog wat meer op smaak met 1 eetlepel sojasaus.
  • Bestrooi de rosbieflapjes met peper en zout.
  • Verdeel het wortel mengsel over de lapjes en rol ze op en bind ze vast met kookdraad.
  • Verwarm weer een lepel olie in de pan en bak de rolletjes om en om in max 5 minuten goud bruin.
  • Haal ze uit de pan en serveer ze met wat gehakte noten en evt wat sojasaus.

*lekker om te serveren met een groene salade.

 

appelbeignets _ Fit4lady _ gezonderecepten

Gezonde appelbeignets voor oudjaarsavond

Wat heb je nodig?

• 3 appels
• 1 eetl. gemalen kaneel
• 150 gram speltbloem (amandelmeel is ook lekker)
• 1 theelepel met bakpoeder
• 1 kleine banaan
• 1 ei
• 1 mespuntje vanille
• Snuf zout
• 80 ml bruisend water
• kokosolie, om in te bakken

 

Hoe maak je het?

  • Boor de klokhuizen uit de appels en schil de appels. Snijd ze in 4 gelijke plakken.
  • Bestuif de appel plakken in met kaneel.
  • Maak in een ruime kom het beslag van de speltbloem, bakpoeder, geprakte banaan, ei, vanille, snufje zout en het bruisende water. Roer dit stevig door elkaar.
  • Verwarm ondertussen een laagje kokosolie in de koekenpan. Haal de appelplakken een voor een door het beslag en bak ze direct aan beide kanten goudbruin in de pan (max twee tegelijk bakken).
  • Haal ze uit de pan en leg ze op een keukenpapiertje laat het overtollige vet eruit lekken.
  • Bak de appelbeignets op de avond zelf nog even af in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Veel plezier en Bon Appetit!

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Privacy Settings saved!
Privacy-instellingen

Wanneer u een website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie Services.

Deze cookies zijn nodig om de website te laten functioneren en kunnen niet worden uitgeschakeld in onze systemen.

Om deze website te gebruiken, gebruiken we de volgende technisch vereiste cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Omwille van de prestaties gebruiken we Cloudflare als een CDN-netwerk. Hiermee wordt een cookie "__cfduid" opgeslagen om beveiligingsinstellingen per client toe te passen. Deze cookie is strikt noodzakelijk voor de beveiligingsfuncties van Cloudflare en kan niet worden uitgeschakeld.
  • __cfduid

We volgen geanonimiseerde gebruikersinformatie om onze website te verbeteren.
  • _ga
  • _gid
  • _gat

We gebruiken Google Tag Manager om geanomiseerd ons verkeer te volgen en om AB te helpen nieuwe functies te testen.

Decline all Services
Accept all Services