Falafelballetjes Een traditioneel Arabisch gerecht ‘Falafel’ komt van het Arabische woord ‘falāfil’: een meervoud van het woord ‘fulful’ wat ‘peper’ betekent. Falafel is een heerlijk pittig vegetarisch gerecht en makkelijk…

Dit is een fantastisch makkelijk recept met zelfgemaakte pesto van verse basilicum. Benodigdheden 2 courgettes 2 bosjes verse basilicum 15 zongedroogde tomaten (in olie) 4 el. olijfolie 2 teentjes knoflook…

Dit recept is voor ongeveer 10 plakken glutenvrij brood. Benodigheden 5 eieren ½ el citroensap 60 ml gesmolten kokosolie 50 gr havermeel 60 gr amandelmeel 3 el gebroken lijnzaad 1…

Benodigdheden Voor de bodem 60 gram amandelmeel 20 gram kokosolie, extra virgine 3 el honing 50 gram hazelnoten, grof gemalen (blender) 100 gram Medjoul dadels, ontpit 1 tl kaneel Voor…

Benodigdheden 2 uien 2 tenen knoflook 3 stengels bleekselderij 2 el olie 1 courgette 150 g gepelde tuinbonen 100 g sperziebonen 100 g broccoli/bloemkool/wortel(wat er in de koelkast ligt) 1,5…

Een salade die bijdraagt aan een gezonde darmflora! Benodigdheden 250 gram zwarte bonen, uitgelekt uit blik (liefst bio) 1 avocado 300 gram spruitjes (of voor de zomer broccoli of romanesco)…

Goede vervanging voor brood en vol Omega! Benodigdheden 150 gram gebroken lijnzaad 30 gram sesamzaad 60 gram zonnebloempitten 60 gram pompoenpitten 200 ml water 1 theelepel Keltisch zeezout 1 theelepel…

Voor 2 personen Benodigdheden Ingrediënten 1 courgette 1 ui 2 teentjes knoflook 2 handjes rucola 1 avocado 4 el plantaardige room Sap van 1/2 limoen 100 gr gerookte zalmfilet Parmezaanse…

Lekker zonder toegevoegde suikers! Carrot cake balletjes Benodigdheden 225 gram dadels zonder pit 125 gram geraspte wortel 75 gram zonnebloempitten 50 gram pecannoten 50 gram walnoten 1/2 tl kaneel 8…

Het is niet eens moeilijk om te maken! Je kunt de bloemkool met de hand raspen, maar met keukenmachine of blender hebt de bodem zo klaar. Daarnaast is de bodem…