Aardbeienmousse toch gezond?
Aardbeien staan op de vijfde plek van meest gegeten fruit in Nederland. Naast lekker zijn ze ook erg gezond. Vol met gezonde stoffen die je lichaam nodig heeft. Vol van smaak en goed voor je lijn
Aardbeien bevatten weinig calorieën. Een schaaltje gevuld met 100 gram bevat slechts 29 kilocalorieën. En zo heb je ook alweer de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid fruit binnen.
Een nagerecht, slank en heerlijk!
Meloen-aardbei-mousse (nagerecht)
4 personen, 15 minuten bereidingstijd, 30 minuten koeltijd (125 kCal pp)
Benodigdheden:
250 gr meloen, 400 gr aardbeien, 250 ml magere yoghurt, 250ml karnemelk, 2 blaadjes gelatine, geschaafde amandel. Citroensap, eventueel stevia.
Werkwijze:
Snijd de meloen en de aardbei in kleine stukjes en pureer ze in de keukenmachine. Meng de yoghurt en de karnemelk door het fruit. Verwarm een klein beetje citroensap in een pannetje en los de in water geweekte gelatine hier in op. Meng de opgeloste gelatine door het fruit – yoghurtmengsel. Breng eventueel op smaak met stevia. Laat minimaal een half uur in de koelkast opstijven. Garneer met een paar aardbeien en geschaafde amandel..
